ხამანწკები. აშშ-ის საკვებისა და წამლების ადმინისტრაციის მიერ უმი ხამანწკები შეტანილია ყველაზე რისკიანი საჭმელების სიაში. ამის მიზეზი ისაა, რომ ისინი ადამიანის პოტენციალის დაქვეითების მიზეზი ხდებიან. ხამანწკებში მყოფი ორი პათოგენი, რომლებიც თავისუფლად მოქმედების დროს ყველაზე ცუდ შედეგებს იწვევენ, არის ნოროვირუსი (რომელიც იწვევს გასტროენტერიტს – კუჭისა და წვრილი ნაწლავების ლორწოვანი გარსის ანთებას) და ვიბრიო, ქოლერას მონათესავე ბაქტერია, რომელიც ორგანიზმს აავადებს ციებ-ცხელებით, სეპტიკური შოკით, კანზე ამობურცულობებითა და ბებერებით, რიგ შემთხვევებში სეპტიცემიით – მიკროორგანიზმების მიერ სისხლის მოწამვლით, რასაც სასიკვდილო შედეგი შეიძლება მოჰყვეს.
ჩრდილოეთის ციალი 